FIESTAS.
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Ferias y Fiestas
en
Baja California
Sur |
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| Ciudad |
Evento |
Fecha |
| Los Cabos |
Sup México Los
Cabos |
Noviembre |
| La Paz |
Torneo
Internacional de Pesca Bahía de La Paz |
Agosto |
| Los Cabos ( Cabo San Lucas ) |
Torneo de Pesca
Bisbee's de Marlín Negro y Azul |
Octubre |
| La Paz |
Carnaval |
Febrero / Marzo |
| La Paz |
Torneo de Pesca
Bisbee's |
Agosto (mediados) |
| La Paz |
Observación de
Ballenas |
Diciembre a Marzo |
| Todos Santos |
Festival del
Arte |
Febrero |
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COMIDAS.
En Baja California Sur la comida se basa en los productos
marinos. Algunos de los platillos más destacados son la langosta, la almeja
chocolata, la machaca de mantarraya y el filete imperial (una rueda de camarones
prensados rodeados de tocino y preparados a la plancha), sin olvidar la carne de
puerco en salsa de tamarindo. Algunas personas para acompañar estos alimentos
frecuentemente se utiliza una bebida como el clamato (jugo de tomate y almeja
sazonada), o una damiana en las rocas, que se elabora a partir de la planta
silvestre del mismo nombre, cuyas propiedades saludables son muy celebradas y
populares.
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